blogdocaixote
Mais um caixote para atirar para lá a tralha que anda para aqui perdida.
jantar de segunda
por blogdocaixote, em 10.02.15
Salteei num fio de azeite três alhos esmagados e uns bocadinhos de gengibre. Juntei frango, previamente temperado com sal e pimenta, aos bocados e deixei dourar.
Juntei raspas de uma lima e adicionei o sumo de metade. Mexi, deixei que o sumo se impregnasse no frango, misturei mais duas colheres de sopa de polpa de tomate. Deixei cozinhar uns 10mns, mexendo de vez em quando, em lume médio.
Enchi uma chávena (de café) com leite de coco, misturei o sumo da outra metade da lima e juntei esta mistura ao frango.
Cozinhou mais uns cinco minutos. Antes de desligar, salpiquei com coentros cortados e mexi.
Acompanhou com um arroz basmati.
Delicious.
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11 comentários
Eduarda a 10.02.2015
Que bom que deve ser.
Até fiquei com água na boca!!
Beijinhos
Até fiquei com água na boca!!
Beijinhos
trocatintas a 10.02.2015
Uma pessoa anda com mais trabalho, distrai-se a olhar para o lado e tu fazes um blog gourmet, é? Eu a querer perder 5 Kgs (nem 100 grs perdi ainda) e tu a dares ideias destas?
blogdocaixote a 11.02.2015
Gourmet não, groumet, se faz favor!
Se lhe misturares leite de coco light e substituíres o arroz por brócolos, tens uma receitinha boa e pobre em calorias.
Tu tens mexido esse corpinho no ginásio? Se calhar precisas de aderir àquele programa de alteração do metabolismo a que aderiu a maçã de eva.... ;)
Se lhe misturares leite de coco light e substituíres o arroz por brócolos, tens uma receitinha boa e pobre em calorias.
Tu tens mexido esse corpinho no ginásio? Se calhar precisas de aderir àquele programa de alteração do metabolismo a que aderiu a maçã de eva.... ;)
trocatintas a 11.02.2015
Só fui na segunda porque estive doente. E vou amanhã outra vez. Não dá para nada (não posso pagar mais vezes por semana), eu sei, mas é melhor que nada...
Não sei do que falas mas vou ver assim que tiver uns minutinhos :)
Não sei do que falas mas vou ver assim que tiver uns minutinhos :)
Catarina a 12.02.2015
Isso parece-me deveras interessante e saboroso. Podes preparar um jantar assim quando eu estiver aí em Agosto (mesmo à emigrante!!!) :P
m-M a 17.02.2015
Passamos a cada subida e descida pela Nacional, quando vou visitar os meus pais.... conta?! ;)
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